A partir de 1972 comencem a vendre escopinyes holandeses en quantitats massives, fins a la data desconeguts a Espanya. El secret radicava en el fet que la pesca s’efectuava amb vaixells que capturaven en 8 hores unes 20 tones d’escopinyes, quan a Espanya es recol·lectaven amb rasclet, a mà. Això va permetre que molts espanyols tinguessin accés a un marisc enllaunat, de gran qualitat, a un preu raonable. Arribem a vendre en els anys 80, més de 16 milions de llaunes d’aquest mol·lusc anualment, subministrant als majors importadors i cadenes espanyoles.








Leave A Comment
You must be logged in to post a comment.